Menyja kryesore
Dr. Ali Iljazi
BAJRAMI DHE FĖMIJĖT
Roli i shkencės nė kreacionin e atmosferės sė Bajramit
Karima Burns 1)
Myslimanėt anė e kėnd botės sė shpejti do ta festojnė Kurban Bajramin. Edhe pas kėtij bajrami nė mesin e shqiptarėve myslimanė pa dyshim do tė dėgjohen komentet: "po edhe gjatė kėtij Bajrami mungoi atmosfera festive", dhe "bajramėt nuk janė si kanė qenė dikur", duke treguar nė kėtė mėnyrė keqardhje pėr atmosferėn festive tė bajramėve tė dikurshėm. Karima Burns nė punimin qė po e sjellim me kėtė rast pėrpiqet tė aktualizojė kėtė problematikė dhe duke shfrytėzuar tė arriturat e shkencės bashkėkohore dhe mėsime psikologjike tė paraqitura pėr myslimanėt e hemisferės Perėndimore me kėshilla praktike se si bajramin ta bėjmė tė kėndshėm pėr shpirtat tanė, zemrat, sytė dhe veshėt, kėnaqėsi e cila do tė mbetet pėrgjithmonė nė kujtimin e bukur tė ēdo myslimani, sidomos tė vegjėlve tanė. (Pėrkthyesi)
Myslimanėt nė Amerikė dhe nė Perėndim mirė e dinė si duket atmosfera e Krishtlindjeve. Ēdo dhjetor pėrderisa shėtisin nėpėr qendrat tregtare, rrugėve dhe dyqaneve, nė ajėr pėrhapet aroma e ėmbėlsirave, pishave dhe cimetit tė Krishtlindjeve. Pa dyshim bile edhe myslimanėt qė nuk jetojnė nė Amerikė hapin sytė nė titujt e gazetave dhe pyesin: pėr ēfarė kėshtu tė gjithė janė tė emocinuar? Ndėrsa ne si myslimanė natyrisht pyesim nė ēfarė mėnyrė si tek fėmijėt tanė mund tė zgjojmė kėso ndjenja emocionesh kur ėshtė nė pyetje Bajrami?
Atmosferėn e Krishtlindjeve ėshtė vėshtirė ta "kopjojmė". Mirėpo, myslimanėt mund tė krijojnė atmosferėn e bajramit e cila fėmijėve tė tyre do t'u sjellė gėzim dhe mbush zemrat e tyre, bile edhe nė mesin e pishave tė Krishtlindjeve dhe sajave tė babadimrit.
Nė fund e tėrė kjo ėshtė gjė e shkencės. Studimet kanė treguar se shfrytėzimi i tė gjitha shqisave tona ėshtė mėnyra mė e mirė pėr t'u pushtuar informatat dhe tėrėsisht "me ngjallė" njė ndodhi. Njė festė duhet te individi me shfrytėzuar tė gjitha shqisat: zemrėn, imagjinatėn, intelektin, syrin, veshin, shqisėn e shijės, si dhe shqisėn e aromės dhe prekjes.
Fėmijėt mėsojnė qė tė ndiejnė gėzim dhe emocione gjatė secilės Krishtlindje, nė realitet pėr arsye se kėtė festė e duan me tė gjitha shqisat e tyre. Me zėrin e tyre kėndojnė kėngė tė krishtlindjeve, duke shfrytėzuar imagjinatėn e tyre dėgjojnė tregime pėr babadimrin, me zemėr luten, me gjuhė shijojnė ėmbėlsirat, me vesh dėgjojnė kėngėt e krishtlindjeve, me duar prekin gjilpėrat e pishės, me shqisėn e tė nuhaturit ndiejnė aromėn e ėmbėlsirave dhe cimetit, ndėrsa nė secilin kėnd shihen shtėpitė e zbukuruara me drita. Duke shfrytėzuar shkencėn edhe ju tė njėjtėn ndjenjė mund tė krijoni tek fėmijėt tuaj gjatė Bajramit.
Shqisa e tė nuhaturit ėshtė shqisa mė e rėndėsishme kur ėshtė nė pyetje festimi. Ekziston njė lidhje shumė e fortė nė mes shqisės sė nuhaturit dhe memories. Procesuirimi i aromės ėshtė direkt i lidhur me sistemin limbik ku ėshtė e vendosur memoria dhe emocionet.
Nė realitet shqisa e tė nuhaturit ėshtė shumė e fuqishme saqė ky kapacitet i saj shfrytėzohet nė disa shkolla pėr tė pėrshpejtuar procesin e mėsimit.
Nėse shikojmė pas nė histori, do tė shohim qė shqisa e tė nuhaturit pėr kėtė qėllim ėshtė shfrytėzuar gati nė tė gjitha kulturat dhe religjionet. Kėshtu kisha ortodokse greke njeh filozofinė e "pėrfshirjes" tė gjithė pesė shqisat nė shėrbesėn rituale. Pėr tė tėrhequr shqisėn e tė nuhaturit p.sh. ndizet timjani. Pėr tė filluar javėn e re nė hebreizėm gjatė ritualit Havdalit i cili mbahet nė fund tė Sebatit, shfrytėzohet kutia me erėza. Pėr kėtė qėllim pėrdoren zakonisht erėzat e forta dhe me aromė tė kėndshme sikur cimeti, miroxhia dhe kardamomi.
Boston Globe pėr kėtė qėllim paraqiti qė tek personat qė i takojnė tė njėjtės kulturė por gjeneratave tė ndryshme, ndjenja e nostalgjisė nxitet me aroma tė ndryshme.
Ata qė janė lindur mė 1920, 1930 dhe 1940 kanė kėtė ndjenjė kur ndiejnė aromėn e luleve, ajrit tė detit, barit tė kositur dhe gjetheve tė djegura, ndėrsa ata qė kanė lindur mė 1950, dhe 1970, bėhen nostalgjikė kur ndiejnė aromėn e mjeteve pėr pastrimin e dritareve, llakut pėr flokė, kremit pėr diell dhe flamasterit.
Gjithashtu edhe myslimanėt dėshirojnė qė fėmijėt e tyre tė ndiejnė mė tepėr nostalgji pėr aromėn e bajramėve se sa aromėn e krishtlindjeve ose disa festave tjera perėndimore.
Njė prej gjėrave e cila ka aromė tė kėndshme gjatė ditėve tė Bajramit ėshtė dreka e Bajramit. Mirėpo, pėr tė ngulitur njė ngjarje fuqishėm nė memorien tonė atėherė bashkė me tė nė njė mėnyrė duhet "lidhur ndjenjėn karakteristike tė aromės". Pėr kėtė arsye, gjatė bajramit myslimanėt nevojitet tė pėrpiqen tė bėjnė gjella tė shijshme me aroma tė forta nė pėrgatitjen e tė cilave shfrytėzohen erėza tė ndryshme aromatike siē ėshtė cimeti, karafili, majdanozi, etj.
Pėrveē aromės sė gjellės, atmosferėn gjithshtu duhet zbukuruar edhe me aroma tjera tė kėndshme. Pėr kėtė qėllim mund tė shfrytėzohet vaji eterik, ose timjani, por qė aroma duhet tė jetė e veēantė dhe karakteristike pėr bajram. Gjithashtu mund tė shfyrtėzohet edhe vaji i trėndafilit. Si alternativė secili person pėr vete mund tė bėjė kombinimin individual tė vajrave. Kėshtu qė tė ketė parfumin personal pėr ditėt e Bajramit (ose nė hapėsirat e shtėpisė sė tij) mund tė rregullojė atmosferėn festive specifike. Bergamoti me njė dozė tė limonit ose tangerinės do tė ishte kombinim i pėrkryer pėr disponim festiv.
Tė gjitha kėto kombinime tė aromave mund tė shfrytėzohen ose nė formė timjani ose parfumi.
Natyrisht, shqisa e tė nuhaturit shkon dorė pėr dore me shqisėn e tė shijuarit. Nė realitet shqisa e tė shijuarit ėshtė e njohur pėr drekėn e Bajramit.
Receptorėt pėr shije apo gustativė pėr ēdo javė deri dhjetė ditė shpenzohen, e sidomos pas pesėdhjetė vjetėve tė jetės. Me plakje shqisa e shijės nuk ėshtė aq e mprehtė.
Nė kėtė mėnyrė pjesa e pėrvojave mė tė mėdha gustative pa mėdyshje do tė mbetet gjithmonė e mbyllur nė shqisėn e tė nuhaturit. Natyrisht, nėse dėshirojmė qė ta shfrytėzjomė maksimalisht kėtė shqisė, atėherė pėrgatitja e veēantė e "ushqimeve tė Bajramit" sikur qė janė ėmbėlsirat ose tortet e Bajramit do tė ishte gati njė opcion i pėrkryer.
Shqisa e tė parit ėshtė shqisė vijuese shumė e rėndėsishme. Afro 70% tė receptorėve tonė tė shqisave janė tė vendosur nė sy dhe nėpėrmes shikimit tė botės nė tė cilėn jetojmė ne arrijmė ta vlerėsojmė dhe kuptojmė.
Me parė qė tė gjithė janė nė rroba tė reja ėshtė kėnaqėsi pėr sytė. Mirėpo, myslimanėt tė cilėt jetojnė nė mesin e veshjes sė perėndimorėve ndonjėherė zvogėlojnė rėndėsinė e rrobave tė zbukuruara tė Bajramit dhe kėshtu fėmijėve tė tyre me rastin e festės sė Bajramit iu blejnė rroba tė reja xhins ose fanela tė zakonshme. Nė vend tė kėsaj, ata nė kėto ditė tė bukura fėmijėve mė tė vegjėl duhet t'iu blejnė rroba tė zbukuruara me ngjyra tė shumta tė gėzueshme dhe kramane.
Nė kėtė kontekst, nė shumė vende tė Lindjes sė Afėrt mundėsitė e shqisės sė dėgjimit pranohen si fakte tė gatshme, ndėrsa myslimanėt nė Evropė dhe Amerikė, mjerisht, zakonisht tė njėjtat i harrojnė.
Nė Egjipt si dhe nė shumė vende arabe, gjatė kohės sė Bajramit nėpėr rrugė dėgjohen tingujt e tupanėve dhe muzikės nga radio. Nė perėndim ku nė muzikėn e fortė nė vendet publike zakonisht shikohet me kritikė, myslimanėt nė realitet mbesin tė privuar nga tingujt e Bajramit. Pėr kėtė myslimanėt qė nuk kanė traditėn e muzikės sė bajramit, tani njė tė tillė duhet ta ndėrtojnė. "Muzika" e parė qė duhet pasur parasysh ėshtė gjithsesi melodia e Kur'anit. Pastaj pėr tė rinjėt dhe tė moshuarit mund tė zgjidhen ilahi tė ndryshme me tė cilat do tė zbukurohej atmosfera festive e Bajramit.
Nė kėtė kuptim, me shqisėn e tė prekurit ėshtė vėshtirė me manipuluar. Mirėpo, pas shqisės sė tė nuhaturit pa dyshim kjo ėshtė shqisa mė me rėndėsi. Kjo pėr shkak se lėkura ėshtė organi trupor mė i madh, pesha e tė cilės arrin 2.5 deri nė 4.5 kg.
Pėrveē kėsaj, studimet e shumta kanė treguar se shqisa e tė prekurit ėshtė me rėndėsi kruciale pėr zhvillimin e fėmiut. Kėshtu shqisa e tė prekurit ėshtė ēelės i ekzistencės sonė dhe ndoshta edhe ēelės i ekzistencės sė bajramit nė perėndim.
Pėrjetimin e Bajramit nėpėrmes shqisės sė tė prekurit, myslimanėt te fėmijėt e tyre mund ta pėrshpejtojnė duke iu blerė dhurata tė bėra nga leshi i butė apo nga materiali i mėndafshit. Gjatė kohės sė Bajramit fėmijėt duhet pėrqafuar mė tepėr se zakonisht dhe duke i nxitur gjatė faljes tė kėnaqen nė pėrjetimin e sexhadeve tė buta dhe tepihave tė bukur tė xhamisė.
Nė fund duhet pėrmendur zemrėn dhe ndjenjėn e imagjinatės. Gjatė ditėve tė Bajramit fėmijėve duhet treguar ngjarje tė ndryshme si ka qenė Bajrami i prindėrve ose si shėnohet Bajrami nė vendet tjera.
Edhepse sot mund tė gjinden libra tė shumtė ku janė pėrmbledhur tregimet e Bajramit, tregimet mė tė bukura do tė ishin ato qė janė tė bazuara nė pėrvojėn personale.
Pėrktheu dhe pėrshtati
Prim.dr.med.sc. Ali F. Iljazi
Shėnime:
1) Karima Burns, "Scent of the Holidays: The Science Behind Eid in the Western World". Punimi burimor mund tė gjendet nė: http:/islamonline.net/english/science.2001/12/article 9.shtm/.
2. Sara Ackermann Aoyam, The Role of the Sense of Smell in Language Learning, school for International Training (1999), faqe 2, nė tekstin e mėtejmė Sense of Smell.
3 Aoyam, Sense of Smell, faqe 3.
4 Riclard Clein: "Get e Whiff of shis: Breaking the smell Barrier" The New Republic (shkurt, 1995) faqe 18-23.
5. USOE: "The Five Senses Lesson", Utah State Office of Education (1997), faqe 3.
6. USOE, faqe 1.
7. Ackerman: "A Natural History of the Sences".